A minha participação no World Baking Day! Muffins de canela, maça e limão

19/05/2013




A minha participação no world baking day. Acordei tarde, mas em 15 minutos fiz estes muffins. Já fiz várias vezes muffins, mas nunca tinha usado maça.

Aqui fica a receita:

150 gr de açúcar
300 gr de farinha
1 colher de chá de fermento
1 maça partida aos pedaços
canela qb
nozes
250 gr de manteiga amolecida
sumo de limão
2 ovos
Açúcar amarelo e canela para polvilhar depois de prontos

Derrete-se a manteiga, a qual se junta ao açúcar  Depois de bem envolvido, acrescenta-se a canela, a maça, as nozes,  o sumo de limão e por últimos os dois ovos inteiros.

Num outro recipiente junta-se a farinha e o fermento. Por último, envolve-se o primeiro preparado ao último. Eu acrescentei um bocadinho de leite para não ficar tão fino.
Levei ao forno a 180ºs e durante 15 minutos.

Polvilhar com canela e açúcar amarelo.

Espero que gostem!

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